复合中草药饲料添加剂对肉牛生产性能和肉质的影响试验

摘要

随机选择180日龄,健康无病的杂种肉牛36头,分设对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组.自拟中草药饲料添加剂,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组日粮中分别添加1%和2%复合中草药添加剂.经60 d饲养试验,与对照组相比,日增重试验Ⅱ组提高29.66%(P<0.01),试验Ⅰ组提高7.46%(P<0.05);日粮养分消化率:试验Ⅱ组粗蛋白消化率提高12.55%(P<0.05),干物质消化率提高31.11(P<0.01),粗纤维消化率提高14.86%(P<0.05),试验Ⅰ组则分别提高2.06%(P<0.05)、4.01%(P<0.05)和5.28%(P<0.05);背最长肌中脂肪酸含量:试验组棕榈酸含量比对照组降低2.12%～8.14%,棕榈油酸含量则提高26.94%～57.99%;试验Ⅱ组丝氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸和必需氨基酸含量分别提高158.74%、57.81%、127.43%和65.21%,差异极显著(P<0.01).