《内蒙古饮食文化研究》

摘要

内蒙古饮食文化领域知名学者郭爱平历时多年倾力打造的力求全面展现内蒙古饮食文化独特魅力的学术著作——《内蒙古饮食文化研究》,2019年12月由青岛出版社正式出版。饮食文化是中华民族文化宝库中的重要构成部分。在苍翠无垠、水草丰美的内蒙古大草原上,内蒙古饮食文化就像一颗璀璨的明珠,散发着它那耀眼的光芒。内蒙古饮食文化让世人领略到深厚的民族文化、浓浓的民族风情和淳朴的民风民俗。