《餐饮外卖食品接触制品生产企业评价分类规则》通过专家评审

摘要

2022年3月3日,《餐饮外卖食品接触制品生产企业评价分类规则》团体标准评审会在上海成功召开,会议采取线上线下方式进行,来自世界中餐业联合会、国家食品接触材料检测中心、中国副食流通协会、中国食品工业协会等专家与会。中国副食流通协会食品包装专业委员会副会长王克建介绍了该标准的制订背景,详细说明了企业评价指标及评分细则,解释了产品的检验制度、检验项目、检验方法和判定原则,质量管理体系的要求,产品的追溯与企业的应急管理能力等内容。