不同预处理对板栗叶片中总酚含量和多酚氧化酶活性的影响

摘要

采用不同光照、不同温度预处理板栗离体叶片,测定其总酚含量和多酚氧化酶活性的动态变化.结果表明:采用自然光照、12 h光照和25 ℃温度处理能明显降低板栗叶片中总酚含量和多酚氧化酶活性,并都在处理后的第2天降到最低值.