美洲商陆果实和种子组分测定及幼苗形态观察

摘要

为给美洲商陆的综合利用提供基础资料,对美洲商陆果实和种子的大小与组分进行了测定,并对其幼苗形态进行了观察.结果表明:①美洲商陆果实为扁球形肉质浆果,紫黑色,横径长0.97～1.10 cm,纵经长0.75～0.80 cm,梗长1.02～1.18 cm,平均单粒质量为0.54 g,内含种子8～12粒不等;种子呈肾圆形,黑色而具光泽,为双子叶有胚乳种子,子叶及胚线型,种子的长度与直径平均分别为3.089和2.843 mm,平均单粒质量为9.9 mg,属小型种子.②美洲商陆果肉中的红色素的质量分数为0.597 mg/g,高于总糖(0.423 mg/g)、游离氨基酸(0.044 mg/g)、蛋白质(0.057mg/g)等营养元素的含量.③美洲商陆种子中的粗脂肪含量最高,其质量分数为137.419mg/g,大大高于总糖(0.423mg/g)、游离氨基酸(0.006 mg/g)和蛋白质(0.008mg/g)的含量;同时还含有Ca、Mg等种矿质元素.④美洲商陆幼苗为子叶出土型幼苗,室温、沙培条件下约需20天的时间才能萌发,平均出苗率为60.55％;子叶2片对生,椭圆形或卵状椭圆形,上面绿色,下面淡紫红色;上胚轴紫红色,下胚轴的上部与下部分别为紫红色和姜黄色;初生叶1枚,阔椭圆形,上面绿色,下面淡紫红色;次生叶互生,卵形,第1～2片次生叶的上面呈绿色,下面淡紫红色,第3片叶开始逐渐变成叶两面均为绿色;茎为紫红色.