山桐子开发利用研究进展

摘要

山桐子是我国本土的一种优质高产木本食用油料树种和工业用油原料树种,在园林观赏、生物能源、医疗保健、美容护肤等方面均有开发利用价值,对于保障国家能源和粮油安全、保护生态环境、助力乡村振兴有重要的战略意义。本研究收集了山桐子开发利用相关研究报道,结合产业发展现状,总结分析了山桐子的种质资源及其分布、良种繁育、开发利用现状等方面的研究情况与进展,并对其资源开发利用前景进行展望,对其开发利用提出相关建议,旨在为山桐子良种选育、栽培管理、加工工艺优化等方面的深入研究提供理论参考。山桐子在中国的17个省(区、市)均有分布,属下变种的有毛叶山桐子、福建山桐子及长果山桐子,但优良品种较少;目前山桐子主要的繁育方法有播种、扦插、嫁接及组织培养等,其中嫁接是加快推进山桐子良种化、品种化的主要手段;山桐子组织培养中愈伤组织的形成、芽苗增殖、壮苗、生根及移栽炼苗等研究均有开展,但开展时间较晚、进展相对缓慢。山桐子具有叶茂、花繁、气味芳香、果红等特点,是一种重要的园林绿化观赏树种;山桐子根系发达、生长速度快,其躯干挺直、木材质量好,经济价值高;山桐子种子含油率高,其亚油酸含量高达60%~80%,山桐子油既可食用,又有医疗保健、美容护肤等功用;此外,山桐子油也可用于生产绿色环保型生物燃料、润滑剂等产品,其提取及精炼过程中的副产物可以当作生产动物饲料、生物肥、化妆品的主要原料。山桐子用途广泛,其产业发展尚处起步阶段,生产上存在良种化程度低、栽培管理不当、深加工水平低、产量不稳定等问题,对此本研究提出了加强选育优良无性系、规范栽培管理技术、优化加工工艺、加强政府扶持和研发力度等措施与建议。