‘华仲12号’杜仲叶片黄酮类物质组成鉴定及含量分析

摘要

【目的】了解‘华仲12号’杜仲叶片中黄酮类物质的主要组成,比较分析其与‘华仲11号’杜仲叶片中黄酮类物质在组成和含量的差异情况,为‘华仲12号’杜仲叶片的定向利用研究奠定理论基础。【方法】采用UPLC-PDA-MS/MS法对‘华仲12号’杜仲和‘华仲11号’杜仲叶片提取液中黄酮类物质进行定性和定量检测,并对其组成和含量进行比较分析。【结果】从‘华仲12号’杜仲叶片中共检测到15种黄酮类物质,包括槲皮素糖苷类(10种)、山柰酚糖苷类(3种)和花色苷类(2种)。其中,槲皮素糖苷类的含量最高,为34.6446 g·kg^(-1),其含量占检测到的黄酮类物质总含量的94.32%以上;其次为山柰酚糖苷类和花色苷类,其含量分别占检测到的黄酮类物质总含量的4.39%与1.29%。从‘华仲11号’杜仲叶中仅仅检测到槲皮素糖苷类(9种)和山柰酚糖苷类(3种)化合物,其含量分别占检测到的黄酮类物质总含量的88.51%与11.49%。‘华仲12号’杜仲叶中黄酮类物质的总含量为36.7323 g·kg^(-1),约为‘华仲11号’杜仲叶中的8.88倍,且‘华仲12号’杜仲叶片中黄酮类物质各组分的含量均明显高于‘华仲11号’杜仲中对应组分的含量。槲皮素-戊糖-己糖和槲皮素-3-O-葡萄糖苷都是‘华仲12号’杜仲叶片中黄酮类物质的主要组分,其含量分别占其组分总含量的48.80%与27.67%,均显著高于该物种其他黄酮类组分的含量与‘华仲11号’杜仲叶片中对应组分的含量。仅在‘华仲12号’杜仲叶中检测到槲皮素-半乳糖苷、矢车菊素-桑布糖苷和矢车菊素-葡萄糖苷,其含量分别为0.4949、0.4400与0.0351 g·kg^(-1)。【结论】‘华仲12号’与‘华仲11号’叶片中的黄酮类物质在组成和含量上都有明显的差异,槲皮素-戊糖-己糖和槲皮素-3-O-葡萄糖苷都是‘华仲12号’杜仲叶片中的主要黄酮类组分,其含量均显著高于‘华仲11号’杜仲叶片中对应组分的含量。在‘华仲12号’杜仲叶片中还检测出槲皮素-半乳糖苷、矢车菊素-桑布糖苷和矢车菊素-葡萄糖苷这3种其独有的物质。另外推测,高含量的黄酮类物质以及上述3种独有物质的存在对‘华仲12号’杜仲叶片的呈色均有重要影响。