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陈卓辉; 李保国; 程朝辉;
上海理工大学;
上海绿晟实业有限公司;
重组水果; 感官评价; 冻干;
机译:冻干黑莓的开放式随机交叉试验在老年超重男性中冻干炎症作用:试验研究
机译:热分析-DSC和MTDSC在分析冻干配方和产品热分析中的用途
机译:蕨类植物冻干冻干技术优化技术参数的试验研究
机译:药物冻干:数学建模和配方考虑。
机译:优化的长春西汀冻干片的配方和临床研究:颊固体剂型开发的新策略
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:结晶血红蛋白溶液的冻干和用冻干的重组血红蛋白交换输血。
机译:冻干重组VWF配方
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