西昌市克瑞森无核葡萄质量安全风险评价

摘要

为掌握西昌市克瑞森无核葡萄质量安全状况,连续2年利用超高效液相色谱-串联质谱仪和气相色谱-串联质谱仪对西昌市共66个葡萄样本的22种农药残留进行检测。结果显示,2019年和2020年克瑞森葡萄样品农药检出率为27.27%、18.18%,均未超标;检出的10种农药残留安全指数及均值皆小于1,对食品安全无影响;检出10种农药残留风险系数均小于1.5,属低度风险。