Ti-3Cu抗菌钛合金用作食品触材的可行性研究

摘要

通过热处理模拟抗菌Ti-3Cu合金产品的加工过程,采用光学显微镜、扫描电子显微镜、电子万能力学试验机以及平板计数法分析了Ti-3Cu合金的微观组织、力学性能、金属离子溶出以及抗菌性能的变化,探究了抗菌钛合金作为食品级金属材料应用的可能性.结果 表明,热加工后固溶(空冷)退火态与固溶(水冷)退火态的Ti-3Cu合金都具有优异的抗菌性能,抗菌率达99％以上;抗菌Ti-3Cu合金具有良好的力学性能,满足食品触材的加工性能要求;Ti-3Cu合金在100 ℃的4％乙酸溶液中浸泡4h后,As、Cd、Pb、Ni、Cr、Cu元素迁移量检测结果远远低于国家标准,符合食品触材的要求.