浅谈冷冻食品包装

摘要

近些年来，由于冷冻食品的冷库库容量的大幅增加加上消费者对冷冻食品的认可（主要是营养、卫生、方便）使冷冻食品市场呈现一种蓬勃的趋势。全球经济的发展、社会生活节奏和家庭型态的改变以及食品结构的变化是冷冻食品业快速发展的主要原因。另外科技的发展使得加热设备的越来越普及，消费者可以随时随地对食品进行加工，这也从侧面促进了冷冻食品的发展。