世界农产品市场及各国政策

摘要

正 战后世界农业生产由于科学技术进步和组织管理工作改进而得到了巨大的增长。粮食生产在1946—1980年这35年里增加了1.9倍,年平均增长率为3.2％,比本世纪前50年增长率高两倍以上。生产的增加使消费也得到了空前未有的改善。在世界人口增加将近一倍,年平均增长率为2％的条件下,人均粮食产量增加50％以上。农产品消费量大致也增加一倍左右。最引人注目的是食物消费结构有明显变化,从需求谷物和淀粉转向需求畜产品,特别是肉类产品,增加了蔬菜和水果的消费。食品消费量的大量增加以