法国的油菜新品种

摘要

正 法国油菜种植历史悠久,十九世纪末,油菜就是法国的主要油料作物,面积达20万公顷。目前油菜面积已扩大到50多万公顷,占法国油料生产的70％。由于菜籽油中含大量芥质酸,会引起人的心血管紊乱;菜籽饼中含有多种硫化物(硫代葡萄糖甙),对动物甲状腺和食欲都有直接影响,增重减慢。于是菜籽的消费量骤然下降;使油菜生产一度受到严重打击。