墨西哥和巴西的蔬菜市场见闻

摘要

正 我们于1984年冬季从太平洋的东岸到大西洋西岸,重点对墨西哥、巴西进行了为期五周的蔬菜技术考察。看到了拥有世界第一流设备的蔬菜研究所、学校和技术推广站,参观了蔬菜生产基地和菜市场。从墨西哥漫山遍野生长着仙人掌的北方一直到南美洲与乌拉圭边界的巴西东南部平原,我们看到了富饶的、拥有几百万亩土地的大面积蔬菜生产基地的一派兴旺景象;同时也看到了荒凉的农村,农民采用原始的办法用牛在小块土