未来的肉猪生产(上)——英国罗维特研究所的肉猪研究

摘要

正 肉猪生产的总效率,用饲料转化为猪肉这个指标来表达时,取决于种猪群的繁殖生产力。此繁殖生产力取决于若干因素。下列是一些较为重要的因素:仔猪死亡率、母猪排卵率、胚胎成活率、不育率、母猪营养和母猪淘汰率。仔猪生后最初几天内的死亡率是潜在产肉动物的巨大损失。造成这种损失的主要原因是,被母猪压死和肠道疾病。初生到断奶时死亡率的估计值,有高有低。但在欧洲生产条件下,大约占全部出生活仔猪的12％至25％。如果这个损失级别可以降低,则总生产效率将会提高很多。在这方面,当前正在进行着许多工作,并且逐渐出现一些范例,表明仔猪早期免疫力及免疫力的发展对仔猪成活具有决定性的作用。当然,母猪通过初乳和常乳,以免疫球蛋白的形式(免疫球蛋白G,免疫球蛋白M,免疫球蛋白A),给予仔猪被动免疫力。在另一方面,母