美国的有机农业及其认证制度

摘要

有机农业是一种管理密集型农业生产活动，它要求整个生产活动按照有机农业方式进行，在作物生产中主要通过耕作与栽培来达到保持土壤肥力和防治病虫害的目的，禁止使用化肥、农药等化学合成物质；在畜牧生产中禁止使用人工激素和其他增产剂，从而确保生产活动和生态环境协...