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美国畜禽产品残留监控计划概述及启示

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摘要

随着人们生活水平的提高,畜禽产品在中国的食品消费结构中所占比重越来越大,其药物残留问题也越来越引起人们的重视.本文概述了美国畜禽产品残留监控计划,介绍了中国的监控现状,提出了对完善中国畜禽产品残留监控工作的启示和建议.

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来源
《世界农业》 |2011年第5期|11-16|共6页
作者
郑床木; 刘全吉; 白玲; 陈天金; 钱永忠;
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作者单位

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

农业部农产品质量安全中心;

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
畜禽产品; 残留; 监控;

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