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中国井盐质量及标准的沿革

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食盐是人类生存发展极为重要的调味素和营养品。自从有人类以来,就从动物、植物、矿物和天咸水中摄取食盐,以维持人类的生理平衡。随着文明的发展,科学的进步,生活的提高,人们对食盐的要求也相应发生变化,这就是对食盐的质量标准发

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来源
《盐业史研究》 |1991年第3期|P.6-12|共7页
作者
苏家庆;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类 TS3-09;
关键词
盐质; 人类生存发展; 氯化钡; 生理平衡; 质量标准; 真空制盐; 抗结剂; 氯化钠含量; 加碘盐; 卫生标准;

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