几丁质、壳聚糖在植物保护中的研究与应用进展

摘要

几丁质（ｃｈｉｔｉｎ），又称甲壳素，广泛分布于于虾蟹壳、软体动物的外壳与内骨骼，节肢动物的外骨骼及真菌、酵母菌等微生物细胞壁中。与植物的纤维素一样，具有保护及支持生物体的作用。壳聚糖（ｃｈｉｔｏｓａｎ），又称几丁聚糖，是几丁质经脱乙酰作用而得到的一种...