超微粉碎浒苔(Entermorpha prolifera)对花鲈生长、非特异性免疫及消化酶活性的影响

摘要

浒苔(Enteromorpha prolifera)是绿藻门(Chlorophyta)石莼科(Ulvaceae)的一属,因水体富营养化等原因而大量繁殖,危害海洋生态系统,同时富合营养物质和活性物质,具有提高机体免疫、促进动物生长和加快机体营养物质代谢等功能.本研究以超微粉碎技术加工浒苔,以水产经济鱼种花鲈(Lateolabrax japonicus)为研究对象,分6个浓度梯度(0％,1％,2％,3％,4％,5％),研究浒苔对花鲈生长性能、非特异性免疫及消化酶活性的影响,结果显示:4％组显著降低了花鲈鱼体水分含量及肝指数(HSI),显著提高了鱼体粗蛋白含量(P＜0.05);3％组显著提高了花鲈的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、胃肠组织中蛋白含量(TP)、肠道中蛋白酶、淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)活力以及胃LPS活力(P＜0.05),而显著降低了胃组织中AMS和蛋白酶活力(P＜0.05),同时3％组显著提高了花鲈肝脏中碱性磷酸酶(AKP)活力以及TP含量,血清中AKP、超氧化物歧化酶(T-SOD)、溶菌酶(LSZ)活力(P＜0.05),显著降低了肝脏中谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活力(P＜0.05).本研究认为,饲料中添加超微粉碎浒苔能够明显提高花鲈的生长性能、肠道消化酶活力及非特异性免疫力,且最佳添加量为3％.本研究可为其变废为宝,缓解绿潮带来的环境压力,研发新型饲料添加剂,提高水产养殖经济效益提供理论基础.