氯化钙溶液对植物工厂生菜品质及干烧心病情的影响

摘要

以“绿雅”生菜为试材,采用叶面喷施氯化钙溶液的方法,设置0%(CK)、0.3%(T1)、0.5%(T2)、0.7%(T3)、0.9%(T4)5个浓度的氯化钙溶液处理,研究了不同浓度下对生菜品质以及干烧心情况的影响,以期为改善植物工厂中生菜干烧心严重的情况,提高生菜的产量品质提供参考依据。结果表明:喷施氯化钙浓度为0.5%时生菜的各项品质均相对CK有较为明显的提升,其中蛋白质含量以及可溶性糖含量均为所有处理最高;氯化钙对改善生菜干烧心影响效果显著,且随浓度增加干烧心率逐渐降低,但产量以及部分品质在浓度超过0.5%后出现下降。综合分析得出,氯化钙溶液喷施浓度为0.5%时对生菜的品质提升最大且显著改善了植物工厂内生菜干烧心病情。