首页> 中文期刊> 《博物》 >穿越回古代,能吃上牛肉吗?

穿越回古代,能吃上牛肉吗?

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

在中国传统农耕文化中,牛扮演着至关重要的角色,历朝历代也多有“禁宰耕牛”的法令。于是有人说古代中国,尤其是中原农耕地区,其实是很难吃到牛肉的,梁山好汉们动辄“切几斤牛肉来吃”的画面,只不过是寄托梦想的艺术夸张……真的如此吗?

著录项

来源
《博物》 |2021年第1期|P.34-37|共4页
作者
何全; 孟凡萌(绘图);
展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物医学（兽医学）;
关键词
传统农耕文化; 梁山好汉; 艺术夸张; 牛肉; 耕牛; 古代;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 穿越回古代,开挂也要遵守基本法(上) [J] . 索何夫1 . 课堂内外：科学Fans . 2019,第004期
2. 穿越回古代,开挂也要遵守基本法(下) [J] . 索何夫 . 科学FANS . 2019,第005期
3. 穿越回古代,开挂也要遵守基本法(下) [J] . 索何夫1 . 课堂内外：科学Fans . 2019,第005期
4. 穿越回古代 [J] . 洪方检 . 快乐作文（中旬-中年级） . 2015,第006期
5. 中国古代牛肉进入食谱的历史考察——以淮南牛肉汤为中心 [J] . 张秀玉 . 江淮文史 . 2019,第003期
6. 为中国百姓奉上一份安全、绿色的牛肉食品在国际市场上争回我们应得的市场份额 [C] . 李和 ,贾恩棠 ,李峰 . 第五届中国肉类科技大会 . 2005
7. 炖制牛肉品质指标筛选及炖制温度影响牛肉品质研究 [A] . 王伟静 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号