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张卓; 李子强; 乔雅斐; 裴家伟; 张柏林;
北京林业大学生物科学与技术学院 食品科学与工程系 北京 100083;
河北农业大学食品科技学院 河北保定071001;
乳杆菌; 苯并芘; 吸附; 肉制品;
机译:从发酵肉制品中分离得到的弯曲乳杆菌KG6,弯曲乳杆菌MRS6和清酒乳杆菌FAM18311的完整基因组序列
机译:随机扩增的多态性DNA PCR分析的曲霉乳杆菌,植物乳杆菌,清酒乳杆菌和间肠十二指肠菌与真空包装肉制品变质相关的种内多样性
机译:在暴露于模拟胃肠道和冷冻条件下,富硒绿茶可提高壳聚糖包衣藻酸盐微胶囊中干酪乳杆菌和植物乳杆菌的稳定性。
机译:三叶草热水提取物对干酪乳杆菌,路透乳杆菌,鼠李糖乳杆菌和保加利亚乳杆菌生长的影响
机译:益气 植物乳杆菌 的 效果和/ 或 高脂肪食物 类型 的 代谢紊乱的 诱导 标志物 2 抗性淀粉
机译:紫草可能在模拟胃肠道条件下影响生长,存活以及嗜酸乳杆菌,植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌菌株的某些生物学特性。
机译:Eruca sativa可能影响模拟胃肠道条件下的生长,存活和嗜酸乳杆菌,植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌菌株的某些生物学特性
机译:罗伊氏乳杆菌Dsm17938在人类肠道中的持久性:对不同储存条件下的连续和替代日消耗的反应
机译:戊糖乳杆菌菌株cchrgm rgm2139;用于生产发酵的肉制品和羊肉;带有此菌株的发酵肉制品。
机译:源自乳酸菌的乳杆菌和使用该乳杆菌生产的未食用可食用肉制品
机译:用于模拟肉制品的模拟肉制品的制备过程
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