细菌藻酸盐研究进展

摘要

细菌藻酸盐研究进展邱立友（河南农业大学植保系，郑州４５０００２）１９世纪８０年代初从海藻中分离出藻酸盐（ａｌｇｉｎａｔｅ）以来，数十年间，藻酸盐在食品、纺织、印刷和制药等领域中广泛用作胶化剂或粘结剂。用于提取藻酸盐的海藻主要有巨藻（Ｍａｃｒｏｏｃｙｓ...