高对映选择性环氧化物水解酶产生菌的筛选及特性研究

摘要

从土壤中分离的芽孢杆菌Bacillus megaterium ECU1001所产环氧化物水解酶能高对映选择性水解缩水甘油苯基醚(对映选择率E值可达47.8),当转化率为55.9%时,剩余的(S)-缩水甘油苯基醚的光学纯度(对映体过量值,ee)可达99.5%;当底物浓度提高到60mmol/L时,光学纯(S)-缩水甘油苯基醚的收率达到25.6%.