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衣康酸生产菌种的定向选育和产酸条件的研究

         

摘要

通过紫外线-高温复合诱变处理衣康酸生产菌株土曲霉Aspergillus terreus As3.2811,用以琥珀酸为唯一碳源的选择性平板定向筛选高产菌株,获得产酸率较其亲株提高了5倍以上的突变株.用正交试验的方法对突变株的适宜产酸条件进行了研究,通过分批补糖发酵可提高其产酸率高达39.92%.

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