紫苏植株香气对人体生理和心理健康的影响

摘要

选取紫苏Perilla frutescens作为研究材料,定量研究其挥发物对人体身心健康的影响:征集26名在校大学生和研究生(平均年龄24±1.57岁)志愿者,进行嗅闻紫苏的实验,对比分析闻香前后紫苏植株挥发物对人体生理和心理健康的影响,志愿者在房间中嗅闻紫苏0.5 h,其生理指标用脑电波(α波、β波、θ波)、血压(收缩压、舒张压)进行评估,心理指标用POMS量表评估.结果发现,闻香0.5 h后,志愿者的α波升高,β波和θ波下降,收缩压显著降低,情绪状态总估价(TMD)得分下降;此外,约81％的志愿者认为紫苏香气对自己有一定的积极作用.研究结果表明,嗅闻紫苏一段时间后可以使大学生精神放松并减少消极情绪.