板栗保鲜贮藏试验

摘要

＜正＞ 板栗是我国特产干果,种仁肥厚,营养丰富,味美可口,目前不仅国内市场需求量大,而且已成为国际市场上的畅销食品。但是,一直来,在保鲜贮藏过程中,因温湿度控制困难,经常由于风干、糖化和腐烂严重,影响食用、种用和出口需要。在还没有现代化保鲜贮藏仓库的条件下,研究简单易行,省工省本,适宜家庭保鲜贮藏的实用技术,具