日本胡瓜的栽培和腌渍加工

摘要

cqvip:胡瓜(Cucumis Sativus L.)是浙江省萧山市出口创汇的骨干农产品,引入栽培已达14年之久。目前,全市年种植面积在万亩以上,鲜瓜总产量超3.5万吨。有98家蔬菜加工厂定点从事胡瓜腌渍加工,出口腌渍瓜万吨以上,年创汇额超过500万美元。从1988年起,我们对日本客户提供的不同胡瓜品种生长结果习性进行了专门的观察和研究,经过几年摸索,已经总结出一套适合我省气候特点的胡瓜丰产栽培技术。现介绍如下: