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PET热灌装维生素饮料生产中危害分析及预防措施

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摘要

对维生素饮料生产工艺过程进行危害分析,进而提出预防措施.通过对原辅料验收、饮料过滤和杀菌等的控制,以及对建立的纠偏措施的运用,可以避免因批量生产不合格产品而造成的巨大损失.

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来源
《浙江农业科学》 |2008年第4期|422-423428|共3页
作者
祝美云; 张建威; 邵建峰; 胡赞扬; 杨志亮;
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作者单位

河南农业大学食品科学技术学院;

河南郑州;

450002;

河南农业大学食品科学技术学院;

河南郑州;

450002;

河南农业大学食品科学技术学院;

河南郑州;

450002;

河南农业大学食品科学技术学院;

河南郑州;

450002;

乐百氏(郑州)食品饮料有限公司;

河南荥阳;

450100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类功能饮料;
关键词
维生素饮料; 生产工艺; 危害分析; 预防措施;

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