初制杨梅干的加工技术

摘要

杨梅干酸甜可口、风味良好,并且具有多种保健作用,长期以来一直被视为珍稀果品,深受人们的喜爱,在国际、国内市场极具竞争力.从烘干炉的制作到杨梅干的加工,阐述了烘干炉的制作原理及杨梅干的整个烘干流程.