高职《食用菌生产技术》课程教学改革与建设

摘要

本文以高职《食用菌生产技术》课程教学改革为依托，以培养食用菌行业技能型人才为目标，分析了食用菌教学中存在的课程设置、教材使用、实践教学中存在的问题，提出了食用菌的教学应当转变教学理念，改革教学和实践方法三方面的改革措施。