汀芋1号与其变异母本白芽槟榔芋的性状比较

摘要

[目的]对比汀芋1号与其变异母本白芽槟榔芋间的性状差异,为选育优质槟榔芋新品种提供参考依据.[方法]观察汀芋1号与其变异母本白芽槟榔芋的基本形态特征,比较分析二者间的母芋产量、食味和营养成分含量差异,并进行遗传多样性ISSR分子鉴定.[结果]汀芋1号母芋外观商品性较好;其产量为23785.5 kg/ha,比白芽槟榔芋增产11.3％;氨基酸总量1.44 g/100g,比白芽槟榔芋高27.43％;干物率39.0％,比白芽槟榔芋高5.8％(绝对值);蛋白质、维生素C、粗纤维、磷等营养成分均高于白芽槟榔芋;汀芋1号母芋蒸煮后味浓香,干爽适口,食味较好.ISSR分子标记检测显示二者存在特异性条带.[结论]汀芋1号的生长势、母芋品质、营养成分和产量等均优于其变异母本白芽槟榔芋,可作为食用、加工型槟榔芋新品种在福建省中、低海拔地区推广种植.