偶为高僧煎茗粥,自携修绠汲清泉--读《多学科视野中的山西区域社会史研究》

摘要

我喜欢喝茶,但没有什么品味.往往是手边有什么,就喝什么,没有讲究,也不知该如何讲究.喝茶日久,才发现茶之于文人有一种天然的认同感,也许正是茶略带苦涩的清新淡雅,与文人的＂固穷＂有莫名的相似吧.看过几本书,才发现茶并没有我想得那么简单,从茶叶的种类、炮制和冲泡的方法到茶具的使用等都有多种讲究,如此才能将一种茶叶从视觉到嗅觉再到味觉发挥到极致.看来这么多年的喝茶史,浪费了不少本该享受到的精华.