植物纤维原料酶水解的工艺条件

摘要

经蒸汽爆破预处理的玉米秸杆用里氏木霉(TrichodermareeseiRutC30)制备的纤维素酶进行水解,其影响因素主要为pH值、温度、微量元素,考虑三因素对酶解的影响,以酶解得率为指标来评价酶水解效果,设计了L9(3°)三因素三水平正交实验.并对自产酶及浓缩酶酶解进行了研究,探讨了底物浓度对酶解的影响.实验结果表明:浓缩酶最佳工艺条件为pH＝4.8、温度45℃、微量元素0.5mL(加0.5mL酶解得率可提高5%);浓缩酶酶解得率比自产酶酶解得率高18.3%;底物的质量浓度10%较适宜.