辣根过氧化物酶自组装多层膜结构形貌与活性的研究

摘要

用分子沉积自组装技术制备了阳离子化和阴离子化的辣根过氧化物酶自组装膜;并用原子力显微镜(AFM)研究了不同离子化辣根过氧化物酶单层及多层自组装膜的形貌结构与自组装膜的活性变化关系.结果表明:阴离子化的辣根过氧化物酶自组装膜的表面形貌比较粗糙,均方根粗糙度(RMS)及酶分子粒径较大,且组装膜的活性比较大.