不同产地胡桃青皮脂溶性成分的GC-MS分析

摘要

目的:分析5个不同产地胡桃青皮的脂溶性成分。方法:采用索氏提取法获得5个产地胡桃青皮脂溶性成分,经GC-MS技术结合计算机检索对其化学成分进行分离和鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各个组分的相对百分含量。结果:从5个产地的胡桃青皮脂溶性成分中共鉴定出48种成分,四川、河南、陕西、河北、安徽5个产地分别鉴定了35、39、35、29、26个化合物,分别占其各自总量的97.86%、96.31%、97.32%、96.38%、95.25%。5个产地共有成分16种,其中含量较高的有β-谷甾醇、角鲨烯、三十二烷。结论:5个产地的胡桃青皮脂溶性成分和其相对百分含量存在一定的相似性和差异性。