不同产地芡实中无机元素微波消解-ICP-OES法分析

摘要

目的：建立一种简单、快速、有效的分析不同产地芡实中无机元素含量的方法。方法：采用微波消解-ICP-OES法测定不同产地芡实中无机元素的含量,并运用主成分分析法对其所含元素进行分析和评价。结果：不同产地芡实中含有22~26种无机元素,其中铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、铜（Cu）、钼（Mo）、铬（Cr）和钴（Co）为人体必须微量元素;钾（K）、钙（Ca）、钠（Na）、镁（Mg）和磷（P）为人体必须常量元素。主成分分析提取5个因子,用来对不同产地芡实进行综合评价,其综合评价函数为F=0.38828F1＋0.25603F2＋0.07617F3＋0.06860F4＋0.04868F5,结果以江苏高邮、湖南湘西、江苏苏州的芡实样品综合排序较前。结论：ICP-OES法快速、灵敏、准确,可作为芡实中无机元素含量分析的可靠方法,并为芡实的质量控制与安全评价提供科学的参考依据。