水蛭药材铬元素超标原因初探

摘要

目的:了解水蛭药材Cr元素残留现状,探究Cr元素在水蛭体内富集的影响因素。方法:对蚂蟥进行为期60 d的不同生长环境下的模拟养殖,以电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术对水蛭药材Cr元素进行检测。结果:水蛭药材Cr元素含量超标现象普遍,威胁用药安全;水蛭药材Cr元素残留随着蚂蟥养殖时间的增加而富集。结论:以泥土为基质饲养可能会促进蚂蟥体内Cr元素的代谢,而在Cr污染环境下养殖蚂蟥可能会对其日常生长和产量产生影响。新版中国药典应对水蛭药材Cr元素含量做出限定,以保证用药安全。