长效与速效养分对火木层孔菌生长特性的影响

摘要

目的:研究不同固体与液体发酵培养基对火木层孔菌桑黄生长特性如外观形态、发酵液颜色及菌丝体生物量的影响。方法:采用长效与速效培养固体平板及液体发酵培养方法,记录并观察菌体形态、发酵液颜色随培养基成分、时间变化情况。结果:速效培养基培养的桑黄更易生长成疏松的"刺"状,色素类成分代谢更快,且菌丝体质轻;添加长效碳源与氮源的培养基培养的菌体表面光滑,色素类成分代谢缓慢,菌丝体质重。结论:长效与速效养分对桑黄菌体形态及次级代谢产物产生差异影响,通过探究不同培养基对桑黄生长特性的影响可为桑黄的进一步深层发酵研究及药理活性物质的获得奠定基础。