正交试验法优选蚕茧中丝胶蛋白的提取工艺

摘要

目的:优选蚕茧中丝胶蛋白的最佳提取工艺。方法:以丝胶蛋白提取率和丝胶蛋白含量为考察指标,采用单因素试验和正交试验设计,优选蚕茧中丝胶蛋白的最佳提取工艺。结果:蚕茧中丝胶蛋白的最佳提取工艺为:30倍量1%Na2CO3溶液提取2次,每次3 h,提取温度为100℃。蚕茧中丝胶蛋白的提取率可达27.1%。结论:优化得到的提取工艺稳定、可行,可为进一步研究蚕茧中丝胶蛋白的药理药效提供参考。