食疗中药抗动脉粥样硬化作用实验研究进展

摘要

动脉粥样硬化(AS)所致心脑血管疾病是引起人类死亡的主要疾病,高脂血症是导致AS的主要因素。近年研究证明,许多既是食品又是药品的食疗中药及有效成分,在调脂、抗AS方面有肯定疗效,其作用机理已进一步阐明,为发挥中医药食同源的优势,开发保健、治疗为一体的药物提供了依据。本文就食疗中药调脂、抗AS作用实验研究进展作一综述。