青果挥发油化学成分的GC-MS分析

摘要

目的:分析研究青果挥发油的主要化学成分。方法:采用水蒸汽蒸馏法从青果中提取挥发油,利用GC-MS联用仪对其化学成分进行分析。用归一化法计算各组分的相对百分含量。结果:共分离121个化合物,鉴定了其中65个组分,占全油总量的91.25%。主要成分有石竹烯(24.87%)、(±)-2-亚甲基-6,6-二甲基-二环[3.1.1]-庚烷(13.51%)、p-薄荷-1-烯-8-醇(7.15%)等。结论:所获数据为青果的进一步开发研究提供了科学依据。