昆布UPLC指纹图谱及化学模式识别研究

摘要

目的:利用UPLC指纹图谱结合化学模式识别技术对昆布进行质量评价。方法:采用Waters Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱;以乙腈-水为流动相,梯度洗脱;流速为0.3 mL/min;检测波长为217 nm;柱温为30℃;进样量为4μL;建立昆布UPLC指纹图谱,并进行相似度评价、聚类分析及主成分分析。结果:建立的昆布UPLC指纹图谱确定33个共有峰,除了S4号样品外,其余样品相似度均大于0.850。聚类分析将11批样品聚为3类,S1号样品聚为一类,S4号样品聚为一类,S2、S3、S5~S11号样品聚为一类。主成分分析得到3个主成分因子的累计方差贡献率为83.653%,S4、S1号样品的主成分因子综合得分位于第1、2位,整体质量较好。结论:该研究建立的方法稳定、可靠、重复性好,可以更系统、全面地评价昆布的质量。