盐城地区绿色食品菠菜栽培技术规程

摘要

导读:菠菜是中国最常见的绿叶类蔬菜之一,因其具有良好的营养和保健的双重价值,越来越受到消费者的喜爱。随着对菠菜的研究更加深入,其发展速度逐渐加快,栽培面积也逐渐扩大。菠菜具有膳食纤维丰富、富含矿物质、含多种维生素、低脂和低热量等特点,具有抗癌、降血脂、降血压、抗氧化等功效。本文分析盐城地区地理及气候特点,根据市场需求,从栽培方式、田间管理、采收等方面阐述了菠菜的栽培技术规程,旨在为菠菜的大面积规范化栽培提供技术指导。