碳源组合方式对粉刺侧孢霉产木素过氧化物酶的影响

摘要

粉刺侧孢酶以微晶纤维素（０．３８％）为主要碳源，辅之以培养的０．０２％葡萄糖为菌丝体形成初期碳源，能获得相涩同的木素过氧化物酶（Ｌｉｐ）酶活，０．３５Ｕ／ｍｌ。相反，以０．４％微晶纤维素的单一碳源，仅得０．１１Ｕ／ｍｌ酶活说明，这种碳源分段（组合）模式，能产生高酶活；其机理可能主要是由于分段加入碳源，引起“暂时性低碳”，刺激了木素过氧化物酶（Ｌｉｐ）更多地合成。另外，与０．４％微晶纤维素为单一碳源