功能性低分子量岩藻多糖的研究进展

摘要

低分子量岩藻多糖来源于褐藻,是一类含有硫酸基团的多糖,具有多种生物学功能,如抗凝血、抗病毒、抗血栓、抗肿瘤等功能,因此可被广泛地应用于医药、食品等领域.着重介绍了低分子量岩藻多糖的制备及其生物学功能的研究进展.