首页> 中文期刊> 《北京水产》 >冻煮IQF杂色蛤肉加工工艺

冻煮IQF杂色蛤肉加工工艺

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

杂色蛤是在浅海中乍长的和种双壳贝类,其肉营养丰富,脂肪低,蛋白质和钙含量较高.近儿年,在辽宁、山东、福建等沿海省市的滩涂海域捕捞和养殖产量增长迅速.……

著录项

来源
《北京水产》 |2007年第4期|54-55|共2页
作者
邓纯;
展开▼
作者单位

福建省漳漓县生产力促进中心,福建,漳浦 363200;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 冻煮IQF杂色蛤肉加工工艺 [J] . 李敬卓 . 中国水产 . 2004,第002期
2. 出口冻煮杂色蛤肉的加工工艺 [J] . 江永才 . 渔业致富指南 . 2006,第017期
3. 出口冻煮杂色蛤肉的加工工艺 [J] . 张述之 ,崔丽 . 中国水产 . 1990,第011期
4. 冻煮杂色蛤仔肉的加工技术 [J] . 徐鹏飞 . 科学种养 . 2010,第12期
5. 冻煮杂色蛤肉加工的卫生管理 [J] . 李彦子 . 河北渔业 . 1997,第005期
6. 压煮器上下封头法兰同轴度的加工工艺 [C] . Shaojie LI ,李少杰 ,Fuqiang SONG . 2013年“玉柴杯”全国机电企业工艺年会暨第七届机械工业节能减排工艺技术研讨会 . 2013
7. HACCP系统在冻煮贝类生产过程中的建立 [A] . 侯英宇 . 2010

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号