饲料中添加微生态制剂在河蟹池塘养殖中的应用试验

摘要

近年来,我国河蟹养殖业取得了高速发展。但在河蟹养殖的过程中,还存在着养殖产量和产品规格较低、饲料利用率不高、病害频发等问题。特别是在病害防治过程中,有些养殖户过度使用渔药,不仅无法获得理想的防治效果,还会带来负面影响。例如,长期使用抗生素会使病菌产生抗药性;抗生素使用也会影响有益微生物,造成菌群结构失调;产品中有害物质残留超标,养殖河蟹的口味与品质越来越差。近年来,商品蟹频繁检出硝基呋喃、氯霉素等抗生素含量超标,严重制约了河蟹出口贸易及国内的消费热度。为了保持河蟹养殖产业的健康稳定发展,必须大力研发和推广绿色健康的河蟹养殖技术。养殖过程中的水质环境恶化也是导致河蟹免疫力下降,甚至死亡[1]。微生态制剂作为水质改良剂能够改善养殖生态环境,对防治河蟹疾病、提高养殖产量具有较好的作用,在河蟹养殖中越来越多地被使用。但是,关于饲料中添加微生物制剂对河蟹养殖影响的研究和生产性试验的报道较少。近年来,江苏省高邮地区的河蟹养殖发展迅速,并逐渐推广使用河蟹配合饲料。