基于形状特征的大米虫蚀粒检测方法

摘要

虫蚀严重影响大米的品质.目前一般使用目测方法检测虫蚀粒,人为因素太多.为此,给出一种基于形状特征的检测方法.首先,对虫蚀米粒图像按Freeman链码方向提取边缘点坐标；然后,求这些相邻点坐标的向量夹角,对得到的夹角数据进行分析,分别求出其均值、方差、三阶矩和熵值等特征；最后,利用这些特征值,运用Fisher分类器识别出虫蚀粒.实验表明,大米虫蚀粒的正确识别率为95.65％.